Unsere Philosophie

„Die Pâtisserie, wissen Sie, macht man nicht, um Menschen zu ernähren, sondern um ihnen anzubieten, das Süße zu teilen.“ [Gaston Lenôtre] 

« La pâtisserie, vous savez, on ne la fait pas pour nourrir les gens mais pour leur offrir de la douceur à partager ». [Gaston Lenôtre]

Dieses Zitat stammt von Gaston Lenôtre, einer der weltbesten Pâtissiers aus Paris und Lehrmeister von unserem Chef Pâtissier Serge. Wir fertigen unsere Köstlichkeiten täglich frisch nach seinen original französischen Rezepturen. Dazu verwenden wir ausschließlich reine und hochwertige Zutaten. Außerdem ist bei der handwerklichen Herstellung unserer Backwaren auch die Dekoration filigrane Arbeit, denn das Auge isst schließlich mit.