Anfang 2003 wagten wir beide den Schritt in die Selbstständigkeit und bauten die Pâtisserie Elysée in Hannover auf. Bis heute ergänzen wir uns mit unseren fachlichen Kompetenzen.
Christina Hochheuser: „Ich bin als Kauffrau für die betriebswirtschaftlichen und organisatorischen Bereiche verantwortlich.“
Serge Maranzana: „Ich leite als Konditormeister die Produktion.“
Wir pflegen einen engen und vertrauten Kontakt zu unseren Kund*innen, Partner*innen und Mitarbeiter*innen. Unser Team besteht aus über 40 Mitarbeiter*innen. Wir sind stolz darauf, jedes Jahr sowohl Konditor*innen- und Bäckergesell*innen als auch Fachverkäufer*innen auszubilden.